- Hele bygda er hjertelig velkommen!

- Jeg har bestilt ei 2,5 meter lang marsipankake, så jeg håper hele bygda kommer, ler den nye hotelldirektøren Kamilla Storvik Jensen. 

Tirsdag 28. april blir det offisiell åpning med snorklipping klokken 12. Deretter vil det være åpent hus frem til klokken 17, slik at skuelystne kan komme og se seg rundt i det moderne hotellet. Da blir det gratis kake og kaffe til alle som kommer.

Restauranten åpner klokken 18, og her blir det gode muligheter til å prøve menyen i de splitter nye lokalene. Bordene står allerede dekket med stettglass og duker, klare til storinnrykk.

For når LL Hotell AS og Frich's skal satse, så spares det ikke på noe. Hotellet er totalrenovert og fremstår nå som delikat, moderne og mer tilgjengelig.

- Det må understrekes at dette hotellet er åpent for alle, både lokale, næringsliv og tilreisende. Vi håper folk skal få et eierskap til dette huset, og at dere vil bruke oss aktivt til både hverdags og fest, forteller Jensen.

Bli med på omvisning i vårt bildegalleri:

Les mer om utviklingsplanene for hotellet her i Trollheimsportens sak fra 2025.

Midt-Norges mest moderne

- Det har snart vært hotell her i hundre år, og det ville vært et stort tap for bygda å miste det, forteller primus motor og hotelleier Lars Løseth. Han forteller at han har et stort hjerte for Surnadal, og vil at hotellet skal være et viktig supplement for bygdas lokalbefolkning og næringsliv.

Derfor har han og familiens selskap investert betydelige summer i en reåpning av hotellet på Skei. Til tross for beliggenhet midt i ei landbruksbygd, ser han potensialet for et topp moderne hotell- og konferansesenter. 

- Surnadal ligger midt i mellom fjord og fjell, og forbinder flere byer her i Møre og Romsdal og Trøndelag. Nå trenger ikke folk å reise til storbyene for å dra på kurs, tilføyer Øyvind Frich, som er eier av hotell- og serveringskjeden Frich's.

- Nå håper vi lokalsamfunnet vil ta oss i bruk. Vi har oppgradert betydelig, og vi tør påstå at vi har Midt-Norges mest moderne konferansesenter. Vi kan by på noe av det råeste tekniske utstyret som finnes på markedet. Her er alt tenkt på, og holder et svært høyt nivå både teknisk og estetisk, forteller Frich.

Han legger til: 

- Slik det fremstår i dag, er dette helt på topp i Frich's sammenheng.

Konferanserommet "Trollheimen" har plass til inntil 115 deltakere, og det finnes flere mindre møterom for de fleste kurs, møter og konferanser. 

- Nå gjenstår det for både lokalt og omkringliggende næringsliv å ta oss i bruk. Her vil dere få fasiliteter, overnatting og servering i øverste klasse, kan Løseth love.

Kjøkken og resepsjon utgjør selve hjertet

Et av de mest omtalte grep i fornyelsen har vært flytting av resepsjonen fra Kulturhuset til hotellet. 

- Tanken var at vi som hotell ville bidra til å holde kulturhuset åpent for befolkningen. Men når det nå flyttes inn i hjertet av hotellet, ser vi at vi får en mer tilgjengelig service og effektiv drift. Her kan de ansatte ta imot gjester, servere i baren og samtidig bistå i restauranten ved behov, forklarer Løseth om endringen.

- Det er beintøft å drive i denne bransjen, og selv en ineffektiv halvtime kan slå ut negativt om det blir norm over tid. For å lykkes her må drive mer smart enn tidligere drivere har fått til, forteller Frich. 

Likevel har både eiere og investorer god tro på at det vil lykkes for hotellet i Surnadal.

- Vi har med oss et flott lag, og vi er veldig fornøyd med hvordan hotellet fremstår i dag, sier både Løseth og Frich samstemt.

De applauderer prosjektleder Anne Berit Flo Halle fra Alti Forvaltning AS som har arbeidet meget detaljert og hatt god styring på både prosess og budsjett.

- Det er min skyld at budsjettet sprakk, men noe artig må vi unne oss, sier Løseth med et smil og refererer til investeringer i lokal kunst og porselen av høy kvalitet.

Kjøkkenet har fått plass midt i hotellet, med åpen løsning mot restaurant og buffet-avdeling. 

- Her kan gjestene få følge med på når maten legges opp, og det vil gi en helt unik nærhet til maten man får servert, sier en fornøyd Frich. Han er svært opptatt av at maten skal ha høy kvalitet og basere seg på norske råvarer så langt det lar seg gjøre.

Åpent for lokalbefolkningen

I løpet av omvisningen presiseres det gjentatte ganger at folk er hjertelig velkomne til å ta hotellet i bruk. Her er restauranten åpen hver dag, og man kan komme innom med familien på søndagsmiddag eller med bestemor på frokostbuffet en helt vanlig tirsdag. 

Restauranten i første etasje har fått navnet "Høst", og har tre avdelinger. Her vil det være mulig å kjøpe mat og drikke både seint og tidlig, eller man kan stoppe innom for en god kaffekopp i den hyggelige loungen. Baren stenger ikke før klokken 02, og man kan sitte til 02:30 før dørene stenger.

- Vi har lagt stor vekt på at det skal være mer åpent og gi en god ramme for å være sosial. Nå trenger en ikke lenger sitte på hotellrommet alene, her kan man være sammen med andre i en avslappet atmosfære, forteller Frich. 

- Vi har lagt til rette for at både barnefamilier, ungdom og voksne skal trives her. Derfor har vi investert i både lekerom, stellerom og et aktivitetsområde med shuffelboard og fuẞball-spill, legger Halle til.

I tillegg har restauranten i andre etasje fått et løft, og bærer nå navnet "Horisonten Restaurant". Her skal det snart oppgraderes med store rundbord for et mer moderne uttrykk. 

- Her er folk velkomne til å brukes oss til både dåpsselskaper, bryllup, minnesamvær og andre markeringer. Dere vil få en egen avdeling for dere selv, med egen lounge og bar i tillegg til restaurantdelen, forteller hotelldirektør Jensen.