– Vi gleder oss !

I all hovedsak er Frich´s Hotel Surnadal i god rute til åpningen 28.april, kan hotelldirektør Kamilla Storvik Jensen fortelle. 

– Resepsjonen flyttes over fra kulturhuset 20. april, så da er vi plass i hotellet, forteller Jensen. 

Resepsjonen flyttes til andre siden av vegen, mot parkeringsplassen til hotellet. Jensen sier det kan hende det vil se litt "rufsete" ut etter flyttingen og mot åpningen, men de skal rydde så godt det lar seg gjøre.

– Første prioritet er å få hotellet ferdig innvendig, sier Kamilla Storvik Jensen.

Før åpningen vil det være lunsj med entreprenørene og de som har jobbet ved hotellet uken før, samt åpningsmiddag for inviterte både søndag og mandag, før det da er offisiell åpning tirsdag. 

– Det blir veldig moro, sier Jensen og legger til: 

– Jeg er veldig spent på hvor mange som kommer til den offisielle åpningen på tirsdag. Det blir kaffe og kake fra klokken 1200 til 1700, og åpning av restauranten klokken 1800. 

Restauranten blir der hvor "Müsters" var, men vil fra åpningsdagen hete "Høst". 

Et tilgjengelig hus

Hotelldirektøren forteller videre at de nå har bestemt seg for at restauranten vil være "dagsåpen" fra frokost til middagen avsluttes på kvelden klokken 2100. Det vil være frokostbuffet hver dag, både i ukedager og på helg.

– Den er ikke bare for hotellet sine gjester, sier Jensen før hun fortsetter: 

– Har du lyst til å ta med en venn, bestemor eller kollega og stikke innom for å spise frokost, så er det fullt mulig. Frokosten kan betales i døra. 

Videre forteller hun det blir lunsjservering med egen meny fra klokken 1100, og a la carte meny i restauranten fra lunsjmenyen stenger og frem til klokken ni på kvelden. Hotellet ser også på muligheten for at det kan være et tilbud for gjester som sjekker inn etter at restauranten er stengt, eller for andre som ønsker å stikke innom på kveldstid for å kjøpe seg en bagett og en kaffekopp, eller annen type drikke.

– Det blir et veldig tilgjengelig hus, sier Jensen før hun legger til:

– Vi har prøvd å være så tilgjengelig som mulig her i "Horisonten" også, hvor vi nå har en noe begrenset meny, med åpent fra 1700 - 2100. Men ringer det en gjeng som kunne tenkte seg å komme en halvtime tidligere, så får vi til det og. Det meste løser seg!

Jensen forteller videre at "Høst" blir en restaurant med uteservering, og forhåpentligvis blir det en like bra sommer som i fjor, så det blir mulig å sitte seg i uterestauranten og kose seg med noe god drikke.

Hotellet er også i år med på "Midtsommar i Surnadal", med øltelt og kanskje blir det en mer festivaltilpasset meny. Det kan også være at de "slår til" med noe enkel nattmat til folk som er på vei hjem etter arrangementene. 

Frich´s Hotel Surnadal har arrangert to Quizkvelder på hotellet siden oppstarten, og den neste egentlig skulle vært fredag 24.april, men for å unngå konkurranse med Gaukvellj blir den flyttet til fredag 1.mai, med hotelldirektøren selv som Quizmaster.

17.mai og Fotball-VM på storskjerm

Jensen forteller også at det er snakk om å kunne vise kamper fra Fotball - VM på storskjerm på hotellet.

– Den lisensen er "grisedyr", sier Jensen og legger til: 

– Men vi jobber sammen med næringslivet for å se om vi kunne fått dette til. For det hadde vært veldig gøy!

Det vil komme mer informasjon på hotellets facebooksider, hvor det vil legges ut en spørreundersøkelse for å kartlegge om dette er tilbud folk ønsker.

Noe gøy må det også være på 17. mai, fortsetter Jensen. Denne dagen bruker de både "Høst" og "Horisonten", hvor det blir et lokale for familiearrangement og et for de litt mer voksne. Det vil også være mulig å stikke innom for 17.mai frokost i ‘’Høst’’. Info kommer på hotellet sine sosiale mediekanaler.

Har gått gradene i bransjen

Kamilla Storvik Jensen har fagbrev som resepsjonist, og har tilleggsutdannelser både som regnskapsmedarbeider og innen rekruttering. Om seg selv forteller Kamilla Storvik Jensen at hun kun har hatt tre arbeidsgivere i sin yrkesaktive karriere, og således er en lojal arbeidstaker.

– Jeg startet i Hurtigruta hvor jeg startet som resepsjonslærling og avsluttet som resepsjonssjef. Der sluttet jeg på grunn av familielogistikk, rett og slett, med to barn ble det litt for utfordrende. Så startet jeg i Autronica, som driver med brannsikring, hvor jeg jobbet i nesten i ti år innen administrasjon, HR og drift. Der fikk jeg med meg mye nyttige erfaringer fra å jobbe i et stort internasjonalt selskap, forteller Jensen før hun fortsetter: 

– Så kom jeg til et punkt hvor barna var blitt såpass store, og jeg kjente på at jeg hadde lyst til å holde på med det jeg føler meg mest hjemme i, som er reiseliv. Så da startet jeg i Strawberry, på Home Hotel Grand Olav i januar 2023, som resepsjonssjef. Der hadde jeg et vikariat som hotelldirektør fra 2025 - 2026. Mot slutten av 2025 kjente jeg at det er en type stilling jeg ønsker å fortsette i, og trives veldig godt i.

Hun forteller videre at hun la inn et søk på finn.no, og da dukket hotelldirektørstillingen i Surnadal opp. Jobben passet familiemessig, og et søk på Google maps viste at kjøretiden fra Trondheim var overkommelig, og etter noen runder i rekrutteringsprosessen fikk hun stillingen.

– Jeg har ikke angret på at jeg søkte, så dette må bli bra !, sier Jensen før hun legger til: 

– Nå må vi bare få landet litt, kjenne at en ikke bare driver og plasker i vannet, men også kan ta noen ordentlige svømmetak, og etter det blir det å finne seg en bolig.

En stødig ledergruppe og dyktige ansatte

Ledergruppen består av fem personer. Maria Strand er med videre fra Thon Hotel som resepsjonssjef, og har vært ved hotellet siden 2008. Kari Heggset er ansvarlig for renholdsavdelingen, hun er også med fra Thon Hotel og har vært ved hotellet i alle år og er sammen med Maria Strand en kjemperessurs. Oleg Teppan er kjøkkensjef, og startet ved hotellet på nyåret. Han kom fra Bergstadens Hotell på Røros. Han hadde også med seg kona Julia som er utdannet konditor. Restaurantsjef Aminda Hansen startet også i januar, og kommer også fra Bergstadens Hotel på Røros.

– Det er stødige folk, sier Jensen og fortsetter: 

– Vi har mye dyktige folk i ansattgruppa også, som er med fra Thon Hotel. Naturlig nok så er det noen som faller fra når en går fra et driftsselskap til et annet, så vi får jo også inn noen nye folk, og vi er fremdeles på utkikk etter nye ansatte.

Ønsker samarbeid med nærområdet

Kamilla Storvik Jensen forteller videre at hun håper, når de har kommet i drift etter den offisielle åpningen, å kunne bli litt bedre kjent med hva som befinner seg i nærområdet, og litt lenger unna, og hvilke bedrifter og kunder Frich´s Hotel Surnadal kan samarbeide med. De ønsker å ha så mye folk innom hotellet som overhodet mulig, både lokalbefolkning, bussgrupper eller hva det måtte være.

– Jeg har ikke tro på at vi skal få til det alene, sier Jensen og legger til: 

– Det er ganske mye forskjellige aktiviteter og tilbud i nærområdet. Jeg gleder meg til å bli bedre kjent med disse, og hva vi kan få til på tvers av bedrifter, innenfor det samme segmentet.

Jensen forteller videre at hun har tro på et konsept med gruppereiser med forskjellige aktiviteter, og hvor både Frich´s Hotel Surnadal, og andre aktører innen bransjen som eksempelvis Svinvik Gård og Hammerstuene inngår i pakken. Hun ser også frem til å bli kjent med alle produktene som lages i nærområdet, herunder alle lokale matprodusenter. 

– Det er noen som har sendt meg eposter med hva de har å tilby, og til de må jeg bare beklage at jeg ikke har fått gitt de et svar enda, sier Jensen.

Frich´s Hotel er en kjede med krav til innkjøpslojalitet, men Jensen sier at de ikke er fremmede for at det kan være periodemenyer på hotellet med lokalmat.

– Jeg tror det er mulig å få til mye gøy, avslutter hotelldirektør Kamilla Storvik Jensen.