.png)
Restaurant Gobiten med tre-retters under Åpen dag
Elevene i VG2 kokk- og servitør ved Meldal vgs er forberedt på stor tilstrømning til sin Restaurant Gobiten som holder åpent under Åpen dag på onsdag 12. februar.
Hovedretter av både fugl, fisk og kjøtt er noe av tilbudet når Restaurant Gobiten åpner dørene under Åpen dag ved Meldal videregående skole ettermiddagen onsdag 12.februar.
Meldal vgs inviterer alle interesserte til Åpen dag med omvisning og orientering om skolens opplæringstilbud fra kl. 15:30. Elevene åpner Restaurant Gobiten klokka 16.
- Vi anbefaler forhåndsbestilling for vi regner med stor pågang ettersom det er Åpen dag ved skolen og vi har bare plass til 28 gjester samtidig, sier ass. kjøkkensjef Chul Aron Fjellstad. - Men ved forhåndsbestilling regner jeg med at vi greier å ta imot alle som ønsker servering i løpet av åpningstida vår. Ta kontakt med skolen for bordbestilling, sier han.
Og her er menyen:
Forretter:
Gravet rein
Spekeskinke med asparges
Kyllingsuppe med sitron og pære
Hovedretter:
Biff
Kveite
Kalkun
And
Desserter:
Sjokoladefondant med is
Sitronterte
Lakris- og sjokolade-mousse
Det er de sju elevene ved VG2 Kokk og servitør som driver Restaurant Gobiten. De har ansvar for alt - planlegging av meny, innkjøp av ingredienser, mottak av bestillinger, matlaging, servering - og opprydding.
- Dette er et stort elevprosjekt og en viktig del av vurderinga i ulike fag, sier faglærer Åshild Sveli.
Bildet over: Fem av sju bak Restaurant Godbiten. F.v. Hovmester Julie Carlsen, Ari Jaff, ass. kjøkkensjef Chul Aron Fjellstad, Mads Tore Lernes og Lichia Arya. (Kjøkkensjef Guro Breivik og Nina Bolme var ikke til stede da bildet ble tatt.)
Meldal Videregående skole er medlem av Trollheimsporten.
